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Feines, fast puderförmiges, basisches Speisesalz - 100 g
Salz
Bambussalz
Herkunft
Korea
Salzart
Meersalz
Herstellung u. Verarbeitung
Grobes Meersalz wird in ein dünnes, drei bis fünf Jahre altes Bambusrohr gefüllt und mit Ocker Ton verschlossen. Dann wird es über einem Feuer von Pinienholz und Harz bei 1000 bis 1500 Grad gebrannt. Anschließend wird das Salz gemahlen und getrocknet. Dieses Salz ist wurde einmal gebrannt und hat einen PH-Wert von ca. 8.
Besonderheit
Hoher Mineralstoffanteil, sehr fein - fast puderförmig
Geschmack
Mild salzig
Gerichte
Salate, rohes und gekochtes Gemüse
Versandgewicht: 120 g (siehe auch "Versand-/Zahlungsbedingungen").
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