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Grobes, sonnengereiftes Gourmet Salz - 100 g
Salz
Inka Sonnensalz
Herkunft
Aus den Hochebenen der peruanischen Anden
Salzart
Quellwassersalz
Herstellung u. Verarbeitung
Salzhaltiges Quellwasser wird in ca. 3500 m Höhe durch 1500 terassenförmig angelegte Salzbecken geleitet. Durch die Sonneneinwirkung in den trockenen Sommermonaten verdunstet das Wasser in den ca. 10 m tiefen Becken. Das Inka Sonnensalz wird von den Salzbauern, wie bei der Gewinnung vom Fleur de Sel, von der Wasseroberfläche abgeschöpft.
Besonderheit
Hoher Mineralanteil, dadurch eine leicht gelbliche Farbe
Geschmack
Mild
Gerichte
Leichte Gerichte wie Fisch und Gemüse oder als Tischsalz für die Mühle zum Nachwürzen
Versandgewicht: 120 g (siehe auch "Versand-/Zahlungsbedingungen").
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