Meersalz aus Indien Fleur de sel - 100 g

Traditionell abgebautes, grobes Meersalz

Salz            

Fleur de Sel

Herkunft   

Indien

Salzart        

Meersalz

Herstellung u. Verarbeitung

Ein in reiner Handarbeit gewonnenes Meersalz. Die Salzbauern lassen Meerwasser in die Salzgärten. Durch die Sonne verdunstet das Wasser und die Salzkonzentration in den Salzbecken steigt. An heißen und windigen Tagen entstehen durch die Verdunstung an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen - das Fleur de Sel. Die Salzkristalle dieses Fleur de Sel haben eine Pyramidenform. mit einem hohen Anteil an Magnesiom-Sulfat und Calcium. 

Besonderheit

Pyramidenförmige Kristalle

Geschmack

Zart und mild

Gerichte

Kartoffel-, Fleisch- Fisch- und Gemüsegerichte, Fingersalz, Slow Food Produkte. 

Versandgewicht: 120 g (siehe auch "Versand-/Zahlungsbedingungen").